Smart Grillen

"Smart" hieran ist wohl eigentlich nur, dass ich meine Grills besser verstehen lernen will. Dafür nutze ich einen iGrill2 von Weber um den Temperaturverlauf vom Fleisch bzw. Rost zu erfassen.
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Rinderhüftsteak - gefülltes Schweinefilet - Flanksteak

Mittels des iGrill2 von Weber habe ich ein Smoken aufgezeichnet. Smart ist das nicht wirklich - zumindest ich möchte davon lernen. Im Smoker waren ein…

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Rolle - Bacon Bomb - Flanksteak

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Flank Steak

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Chilli con Carne im Dutch Oven Die Anzeige der Höchsttemperatur ist ein Bug in der App. Es sind 199°F und damit 93°C Bei den heftigen Spitzen nach unten wurde…

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