Rolle - Bacon Bomb - Flanksteak

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Temperatur-Übersicht
Temperatur-Diagramm
Temperatur am Rost
Flanksteak
Rolle
Bacon Bomb
Rolle BaconBomb Flank IMG 20190831 192518
Die Rolle hatte zu diesem Zeitpunkt ihre Kerntemperatur erreicht und liegt daher ganz links, an der kältesten Stelle in der Garkamm.
Die Bacon Bomb hat ihre Kerntempertaur auch schon erreicht.
Das Flanksteak hat seine Kerntemperatur noch nicht erreicht und liegt daher ganz rechts, an der heißesten Stelle.

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