
einfacher Erdofen mit Schamottrand

fertige Kräuterbutter - heute machen wir die mit Ankerkraut-Gewürz selbst

Schweineschulter mit Rub vakuumiert

mit "Fieber"thermometer

Cobb im Erdofen versenkt

einige Stunden später ...

noch später

lecker

genug zerrupft

mit Krautsalat im Fladenbrot