Cobb

Hüftsteak auf Salzstein

Grillen mit Salzstein - ich war gespannt

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gefüllter Schweinerücken im Cobb

gefüllter Schweinerücken von der BESH mit 7 Briketts und mit Mesquite-Holz geräuchert

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Flanksteak

Ich wollte das Flanksteak low and slow im Cobb smoken. Daher habe ich mit 4 Briketts und Holzchips begonnen. Später habe ich dann 2 Briketts entfernt. In den letzten Minuten habe ich die zwei Briketts und noch Holzchips aufgelegt.

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Flammkuchen 2.0

- Cobb Premier mit Pfanne
- 8 Briketts
- Flammkuchenrezept nach Wahl

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Hähnchen

Oster-Hähnchen

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Anheizen des Cobb
da war er noch ganz neu
Original Thüringer 24h in Bier eingelegt
der Cobb ist überall draußen nutzbar
"Dampfmaschine"
Leckere Hamburger mit geräucherten Patties
Schweinefilet mit Frischkäse gefüllt und mit Bacon ummantelt
Die 8 Briketts waren etwas zuviel.
Geräuchert habe ich mit Oregano-Pellets, da reichen ganz wenig für einen ordentlichen Geschmack.

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