Hueftsteaks auf Salzstein
Grillen mit Salzstein - ich war gespannt
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gefuellter Schweineruecken im Cobb
gefüllter Schweinerücken von der BESH mit 7 Briketts und mit Mesquite-Holz geräuchtert
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Flanksteak
Ich wollte das Flanksteak low and slow im Cobb smoken. Daher habe ich mit 4 Briketts und Holzchips begonnen. Später habe ich dann 2 Briketts entfernt. In den…
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Steak im Cobb
- Cobb Premier mit Griddle, Grillplatte und Bratenrost - 9 Brickets - Fleisch nach eigener Wahl
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Flammkuchen 2.0
- Cobb Premier mit Pfanne - 8 Briketts - Flammkuchenrezept nach Wahl
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Haehnchen
Oster-Hähnchen
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Original Thüringer 24h in Bier eingelegt
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Leckere Hamburger mit geräucherten Patties
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Schweinefilet mit Frischkäse gefüllt und mit Bacon ummantelt. Die 8 Briketts waren etwas zuviel.
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Geräuchert habe ich mit Oregano-Pellets, da reichen ganz wenig für einen ordentlichen Geschmadk.