Cobb

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Hüftsteaks auf Salzstein

Grillen mit Salzstein - ich war gespannt

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gefüllter Schweinerücken im Cobb

gefüllter Schweinerücken von der BESH mit 7 Briketts und mit Mesquite-Holz geräuchtert

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Flanksteak

Ich wollte das Flanksteak low and slow im Cobb smoken. Daher habe ich mit 4 Briketts und Holzchips begonnen. Später habe ich dann 2 Briketts entfernt. In den…

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Steak im Cobb

- Cobb Premier mit Griddle, Grillplatte und Bratenrost - 9 Brickets - Fleisch nach eigener Wahl

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Flammkuchen 2.0

- Cobb Premier mit Pfanne - 8 Briketts - Flammkuchenrezept nach Wahl

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Hähnchen

Oster-Hähnchen

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Original Thüringer 24h in Bier eingelegt
Leckere Hamburger mit geräucherten Patties
Schweinefilet mit Frischkäse gefüllt und mit Bacon ummantelt. Die 8 Briketts waren etwas zuviel.
Geräuchert habe ich mit Oregano-Pellets, da reichen ganz wenig für einen ordentlichen Geschmadk.

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